Naturköchin gewinnt Nachhaltigkeitspreis


Basel - Das Nachhaltigkeitsforum eco.ch vergibt den prix eco.ch in der Kategorie „Hoffnungsträger“ an Rebecca Clopath. Bei der Naturköchin stehen regionale, nachhaltige und fair produzierte Lebensmittel im Fokus.

News
von swisscleantech
08.04.2016

Für die Verleihung des Schweizer Nachhaltigkeitspreises für Hoffnungsträger sei die Bekanntheit in der Öffentlichkeit und die Inspiration für nachhaltiges Handeln entscheidend, heisst es in der Medienmitteilung von eco.ch. Der Verein, dessen Geschäfte von der Firma ecos geführt werden, hat sich seit seiner Gründung 2005 der nachhaltigen Entwicklung der Schweiz verschrieben. Zu den früheren Gewinnern des Hoffnungsträgerpreises zählt auch der Initiator des Solarflugzeugprojekts Solar Impulse, Bertrand Piccard.

Rebecca Cloptah würde mit ihrem Engagement als Vorbild für eine nachhaltige Entwicklung dienen, heisst es von eco.ch. Sie ist seit 2009 im Bereich der Nova-Regio-Küche in Escholzmatt LU tätig. 2010 wurde sie Weltmeister mit der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft. Als Botschafterin von Max Havelaar setzt sie sich seit 2013 für den fairen Handel ein.

Clopath wird ihren Preis am 27. Mai entgegennehmen. Dann werden auch die Gewinner in den Kategorien „Generation Zukunft“ und „Hauptpreis“ geehrt. Die Veranstaltung findet im Schauspielhaus Basel statt. jh